Malzemeler
- Yarım kg taze bakla
- Bir çorba kaşığı sıvı yağ
- Yarım çorba kaşığı biber salçası
- 1 litre sıcak su
- Bir çay kaşığı tuz
- Bir çorba kaşığı un
- Dereotu ( isteğe bağlı )
Hazırlanışı
Bakla çorbası yapmak için öncelikle baklaları ince ince bir şekilde doğrayın ve yağda güzelce kavurun. Baklalar kavrulduktan sonra salça ilave edin ve bir kaç kez daha karıştırıp suyunu ekleyin ve kaynamaya bırakın. O kaynayana kadar bir kase soğuk suda unu çırpın. Ateşten almaya iki üç dakika kala tuz, ve hazırladığınız unu süzgeç kullanarak dökün ve iki dakika daha kaynatın ve ocaktan alın. Çorbayı sıcak sıcak servis edin. İsteğe bağlı olarak üzerine dereotu serpebilirsiniz.
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder